korkealla kukkuloilla Cote d’Azurin matkustajakaupunkien yläpuolella sijaitsee Gorbion kylässä. Se on yhtä viehättävä kuin minkä tahansa tyyppiset matkustajapaikat, mutta Gorbiossa on jotain erilaista, samoin kuin täällä on ravintola, joka vain tiivistää sen.
Ranskan Alppien loistoa, vain nopea ajomatka Rivieran rannikolta, on vähän kaupunki, josta et todennäköisesti koskaan koskaan kuullut. Noin 300 asukkaansa Gorbio on kuitenkin yhtä täynnä aitoa elämää kuin mentonin kaupunki 8 km kaakkoon tai hyvä 18 km lounaisosaan.
Ja piilotettu kapeat, mukulakivikadut ovat ravintola, joka edustaa tätä upeaa bittiä yleensä au francais -kaupunkia. Itse asiassa, jos se olisi missään muualla Etelä -Ranskassa, uskot, että tämä sijainti oli twee ja kliseinen.
Tämä on kuitenkin yksi niistä fantastisista matkaruokakokemuksista, jotka pysyvät kanssani ikuisesti.
Missä syödä Etelä -Ranskassa – ravintola leveys Séjour, Gorbio
Kuten jokainen ranskalainen kylä, siellä on baari, kun tulet mäelle, jossa kaikki pysähtyvät minkä tahansa tyyppisissä päivässä kahvia tai lasillista Provencal Roséa.
Mutta aukion yli, 300-vuotiaan puun ohi, jolla on muuten oma vuosittainen juhla, löydät todellisen syyn mennä Gorbioon.
Piilotettu upeaan jasmiiniin verhottuun seinään, löydät ravintolan, joka oli rakastettu Séjour. Se ei ole täysin temppu (sille on myönnetty Michelin -levy), samoin kuin tämän ravintolan on ylläpitänyt täsmälleen sama kotitalous neljän sukupolven ajan. Sen lisäksi, että se on tällä hetkellä tulossa viidenteen sukupolveensa.
Heti kun kävelin Bit White Star -muotoisten kukien alla olevan kaaren alla, tämän kiehtovan ravintolan sisällä oleva viehätys sai minut sen loitsun alle.
Australiasta tullessa meillä on abstrakti käsite siitä, mikä ranskalainen tyyli on. Voin uskoa useisiin Australian ravintoloihin, jotka haluaisivat toistaa tämän nöyrän ravintolan tunteen.
Pariisin kirpputorit, osa linnoja, joissa on laajat näkymät kylälle, ravintola rakastettu Séjour tarjosi minulle yhden parhaimmista ruokailukokemuksista, joita minulla on ollut, samoin kuin haaveilen palata takaisin.
Miksi olin Gorbiossa?
Sain selville tästä alueellisesta temppusta hämmästyttävän Jilly Bennettin kanssa. Hän on ammattimainen valokuvaaja, joka on asunut tässä Ranskan osassa useita vuosia, samoin kuin minulla oli kunnia tyydyttää häntä Carla Coulsonin työpajassa viime vuonna.
Kun Jilly tarjosi näyttää minulle kylänsä ympärillä, olin seuraavalla lentokoneella mennä niin ja nähdä hänet. Onneksi siellä on paljon lentoja Lontoosta mukavaan, samoin kuin kuljetuspalvelu lentoterminaalista mentoniin sekä alueelliseen linja -autoon Gorbioon … tai voit palkata ajoneuvon tietysti!
Mitä syödä ravintolassa, joka oli rakastettu Séjour
Voit valita a la carte -valikosta, mutta Jilly ja valitsin Set -valikosta. Pidin siitä, plus se oli uskomaton arvo.
Proseccon kanssa kokeilimme tapenadia retiisien kanssa, samoin kuin petit pois sekä basilikakeittoa. Tämä oli vain huvipuisto, mutta se olisi voinut olla oma kurssi.
Sinun tulisi ostaa ‘farindole’, koska se on paras tapa kokea alueen todelliset alueelliset ruokia. Tämä entrée on maistamislevy, joka on täynnä alueellisia erikoisuuksia, mukaan lukien munakoisokappaleet ja syötävät kukat.
Pääosasta ostin Pavé de Boeufin, joka oli ylevä.
Jälkiruoka du Jour oli perinteinen crème brulee vaniljan kanssa sekä kookospähkinä tiramisu.
Ja olisi vain väärin olla ottamatta näytteitä heidän kotitekoisesta Limoncello, joka on valmistettu mentonin sitruunoista, jotka ovat alueen ylpeyttä.
Milloin mennä ravintolaan rakastettu Séjour
Hienoin aika mennä ravintolaan, joka on rakastettu Séjour, on lounaalla heidän erityisistä kolmesta ohjelmavalikostaan.
Ranskan valikko Prix Fixe on perinne, mutta kirja varhain täällä, koska sinulla voi olla vain tämä erityinen lounas välillä 12 ja 2. Haluat tehdä aikaa rentoutua ja nauttia ympäristöstä; Se on absoluuttinen juhla, jossa silmät sisällä.
Seinät on koristeltu vintage -valokuvilla sekä kotitaloudesta että alueellisesta kylästä. Perusteellisesti valitut antiikkiesineet koristavat takan, hyllyt ja kaikenlaiset pinnat, joita löydät.
En voinut lopettaa katselua niin hyvin, että tulin takaisin vain pöydälleni ajoissa kokeillakseen heidän allekirjoitus cocktaileja. Ehdotan erittäin erittäin violetti-tuoksutettua proseccoa, kaikki paikallisesti että talossa tehdyt ohjelmat.
Jos olet onnekas, saatat jopa nähdä Buchette Basset Houndin sekä Galinette -shih Tzun, jotka piiloutuvat. Samoin kuin jos Quentin ei ole poissa Japanissa soittamassa bändissään, hän soittaa ihanteellista pidätystä täällä Gorbiossa.
Nämä kuvat ovat vain tilannekuva siitä, mitä koin täällä, mutta en todellakaan osaa kertoa teille voimakkaasti riittävästi lennon ja Gorbioon. Tämä pieni kylä Pilvien yläpuolella Menntonin yläpuolella on sijaintiMissä syödä Ranskan eteläpuolella – rakastettu Séjour, Gorbio (###) korkealla kukkuloilla Cote d’Azurin matkustajakaupunkien yläpuolella sijaitsee Gorbion kylässä. Se on yhtä viehättävä kuin minkä tahansa tyyppiset matkustajapaikat, mutta Gorbiossa on jotain erilaista, samoin kuin täällä on ravintola, joka vain tiivistää sen.
Ranskan Alppien loistoa, vain nopea ajomatka Rivieran rannikolta, on vähän kaupunki, josta et todennäköisesti koskaan koskaan kuullut. Noin 300 asukkaansa Gorbio on kuitenkin yhtä täynnä aitoa elämää kuin mentonin kaupunki 8 km kaakkoon tai hyvä 18 km lounaisosaan.
Ja piilotettu kapeat, mukulakivikadut ovat ravintola, joka edustaa tätä upeaa bittiä yleensä au francais -kaupunkia. Itse asiassa, jos se olisi missään muualla Etelä -Ranskassa, uskot, että tämä sijainti oli twee ja kliseinen.
Tämä on kuitenkin yksi niistä fantastisista matkaruokakokemuksista, jotka pysyvät kanssani ikuisesti.
Missä syödä Etelä -Ranskassa – ravintola leveys Séjour, Gorbio
Kuten jokainen ranskalainen kylä, siellä on baari, kun tulet mäelle, jossa kaikki pysähtyvät minkä tahansa tyyppisissä päivässä kahvia tai lasillista Provencal Roséa.
Mutta aukion yli, 300-vuotiaan puun ohi, jolla on muuten oma vuosittainen juhla, löydät todellisen syyn mennä Gorbioon.
Piilotettu upeaan jasmiiniin verhottuun seinään, löydät ravintolan, joka oli rakastettu Séjour. Se ei ole täysin temppu (sille on myönnetty Michelin -levy), samoin kuin tämän ravintolan on ylläpitänyt täsmälleen sama kotitalous neljän sukupolven ajan. Sen lisäksi, että se on tällä hetkellä tulossa viidenteen sukupolveensa.
Heti kun kävelin Bit White Star -muotoisten kukien alla olevan kaaren alla, tämän kiehtovan ravintolan sisällä oleva viehätys sai minut sen loitsun alle.
Australiasta tullessa meillä on abstrakti käsite siitä, mikä ranskalainen tyyli on. Voin uskoa useisiin Australian ravintoloihin, jotka haluaisivat toistaa tämän nöyrän ravintolan tunteen.
Pariisin kirpputorit, osa linnoja, joissa on laajat näkymät kylälle, ravintola rakastettu Séjour tarjosi minulle yhden parhaimmista ruokailukokemuksista, joita minulla on ollut, samoin kuin haaveilen palata takaisin.
Miksi olin Gorbiossa?
Sain selville tästä alueellisesta temppusta hämmästyttävän Jilly Bennettin kanssa. Hän on ammattimainen valokuvaaja, joka on asunut tässä Ranskan osassa useita vuosia, samoin kuin minulla oli kunnia tyydyttää häntä Carla Coulsonin työpajassa viime vuonna.
Kun Jilly tarjosi näyttää minulle kylänsä ympärillä, olin seuraavalla lentokoneella mennä niin ja nähdä hänet. Onneksi siellä on paljon lentoja Lontoosta mukavaan, samoin kuin kuljetuspalvelu lentoterminaalista mentoniin sekä alueelliseen linja -autoon Gorbioon … tai voit palkata ajoneuvon tietysti!
Mitä syödä ravintolassa, joka oli rakastettu Séjour
Voit valita a la carte -valikosta, mutta Jilly ja valitsin Set -valikosta. Pidin siitä, plus se oli uskomaton arvo.
Proseccon kanssa kokeilimme tapenadia retiisien kanssa, samoin kuin petit pois sekä basilikakeittoa. Tämä oli vain huvipuisto, mutta se olisi voinut olla oma kurssi.
Sinun tulisi ostaa ‘farindole’, koska se on paras tapa kokea alueen todelliset alueelliset ruokia. Tämä entrée on maistamislevy, joka on täynnä alueellisia erikoisuuksia, mukaan lukien munakoisokappaleet ja syötävät kukat.
Pääosasta ostin Pavé de Boeufin, joka oli ylevä.
Jälkiruoka du Jour oli perinteinen crème brulee vaniljan kanssa sekä kookospähkinä tiramisu.
Ja olisi vain väärin olla ottamatta näytteitä heidän kotitekoisesta Limoncello, joka on valmistettu mentonin sitruunoista, jotka ovat alueen ylpeyttä.
Milloin mennä ravintolaan rakastettu Séjour
Hienoin aika mennä ravintolaan, joka on rakastettu Séjour, on lounaalla heidän erityisistä kolmesta ohjelmavalikostaan.
Ranskan valikko Prix Fixe on perinne, mutta kirja varhain täällä, koska sinulla voi olla vain tämä erityinen lounas välillä 12 ja 2. Haluat tehdä aikaa rentoutua ja nauttia ympäristöstä; Se on absoluuttinen juhla, jossa silmät sisällä.
Seinät on koristeltu vintage -valokuvilla sekä kotitaloudesta että alueellisesta kylästä. Perusteellisesti valitut antiikkiesineet koristavat takan, hyllyt ja kaikenlaiset pinnat, joita löydät.
En voinut lopettaa katselua niin hyvin, että tulin takaisin vain pöydälleni ajoissa kokeillakseen heidän allekirjoitus cocktaileja. Ehdotan erittäin erittäin violetti-tuoksutettua proseccoa, kaikki paikallisesti että talossa tehdyt ohjelmat.
Jos olet onnekas, saatat jopa nähdä Buchette Basset Houndin sekä Galinette -shih Tzun, jotka piiloutuvat. Samoin kuin jos Quentin ei ole poissa Japanissa soittamassa bändissään, hän soittaa ihanteellista pidätystä täällä Gorbiossa.
Nämä kuvat ovat vain tilannekuva siitä, mitä koin täällä, mutta en todellakaan osaa kertoa teille voimakkaasti riittävästi lennon ja Gorbioon. Tämä pieni kylä Pilvien yläpuolella Menntonin yläpuolella on sijainti